Restaurant management - customers, operations, and employees
- Författare
- Robert Christie Mill
- (Robert Christie Mill., Comprend des réf. bibliogr et un index.)
- Genre
- Ej skönlitteratur, Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Pearson/Prentice Hall | cop. 2007 | USA, Upper Saddle River, N.J | xx, 443 sidor. ill. 24 cm. | 978-0-13-113690-8 |